Nasce il Progetto DEA – Digitale, Equità, Azioni per colmare il divario di genere nel campo STEM
Eventi
Durante la 32ma edizione di Foodex Japan – fiera internazionale dellalimentazione e delle bevande – la Fondazione Torino Wireless presenterà il
progetto e-Wine: tracing the bottle nel corso di una tavola rotonda su qualità e sicurezza nella catena alimentare.
Interverranno:
L’evento anticipa
la
Primavera Italiana 2007 in Giappone, la serie di manifestazioni promozionali dedicata all’Italia concepita e coordinata dall’Ambasciata Italiana a Tokyo.
Data della tavola rotonda: 13 Marzo
La sperimentazione
La discussione verterà sul
sistema di tracciabilità e-Wine, attualmente in sperimentazione presso alcune cantine piemontesi che esportano i loro prodotti sul mercato giapponese.
L’iniziativa, proposta da
Torino Wireless in collaborazione con la Camera di commercio di Torino, la Regione Piemonte, l’Istituto Boella, il distretto partner Sapporo IT Carrozzeria e Hokkaido Venture Capital Inc., intende realizzare un sistema che permetta di rendere fruibili le informazioni di tracciabilità di filiera relative ad una bottiglia di vino.
La lettura avviene accostando un totem, un palmare o un comune cellulare con fotocamera ad una bottiglia di vino dotata di unetichetta intelligente (dotata di RF-ID e barcode 2D), e permetterà di
ripercorrere la storia del vino, dai processi di
trasformazione in cantina ai
trattamenti che hanno ricevuto le uve confluite nella bottiglia.
Il servizio è completato da una
garanzia di autenticità della bottiglia e fornisce informazioni di marketing.
Sono disponibili alcune
schede sui vini a titolo esemplificativo:
Il progetto si pone come naturale evoluzione del
dimostratore "
Etichetta intelligente
" lanciato dalla Camera di Commercio di Torino e dalla Fondazione Torino Wireless, in collaborazione con lISMB, durante la scorsa edizione del
Salone del Gusto di Torino.
Le Aziende ICT
Il progetto coinvolge tre aziende ICT del Distretto Torino Wireless che operano in settori diversi:
Le cantine
Alliniziativa hanno aderito le cantine:
La Fiera Foodex Japan
Dal suo debutto nel 1976, il Foodex Japan è diventato
levento più importante nellarea dellAsia e del Pacifico posizionandosi al terzo livello mondiale nel settore dellalimentazione e delle bevande.
Oltre 2.400 espositori provenienti da 70 Paesi e Regioni del mondo presenteranno i propri prodotti ad un pubblico di 90.000 visitatori professionali, variamente suddivisi tra approvvigionatori, ristoratori, rivenditori, produttori ed altri ancora.
dal
al
Luogo:
13-16 marzo 2007Centro Congressi Makuhari Messe, Pad. 1-8, Chiba (Tokyo, JP)